用C语言编写 ，输入一行字符，分别统计其中大写字母、当参数n为水仙花数时该函数返回1，否则返回0．然后写一程序调用该函数求100-999之间的水仙花数。说明：水仙花数是指一个三位数的各位数字的立方和是这个数本身。

首先，我们来编写一个C语言程序，该程序包含两个部分：一部分是统计输入字符串中大写字母数量的函数；另一部分是判断一个数是否为水仙花数的函数，并在主程序中调用该函数来找出100-999之间的所有水仙花数。

1. 统计输入字符串中大写字母数量的函数：

#include <stdio.h>

// 函数声明，用于统计大写字母数量
int count_uppercase(char *str);

int main() {
    char str[100];
    printf("请输入一行字符：");
    scanf("%99s", str); // 读取一行字符串，最多99个字符，为了留出一个位置给字符串结束符'\0'
    
    // 调用函数统计大写字母数量
    int uppercase_count = count_uppercase(str);
    printf("大写字母的数量是：%d\n", uppercase_count);
    
    return 0;
}

// 函数定义，用于统计大写字母数量
int count_uppercase(char *str) {
    int count = 0;
    while (*str) {
        if (*str >= 'A' && *str <= 'Z') {
            count++;
        }
        str++;
    }
    return count;
}

2. 判断一个数是否为水仙花数的函数，并在主程序中调用该函数：

#include <stdio.h>

// 函数声明，用于判断是否为水仙花数
int is_narcissistic(int n);

int main() {
    printf("100-999之间的水仙花数有：\n");
    for (int i = 100; i < 1000; i++) {
        if (is_narcissistic(i)) {
            printf("%d\n", i);
        }
    }
    return 0;
}

// 函数定义，用于判断是否为水仙花数
int is_narcissistic(int n) {
    int original = n; // 保存原始数值
    int sum = 0;
    while (n > 0) {
        int digit = n % 10; // 获取当前最低位的数字
        sum += digit * digit * digit; // 累加每个位上数字的立方
        n /= 10; // 去掉当前最低位的数字
    }
    return sum == original; // 如果各位数字的立方和等于原数，则是水仙花数
}

以上两个程序段分别实现了所需功能。第一个程序段统计输入字符串中的大写字母数量，第二个程序段找出并打印100到999之间的所有水仙花数。