$ vue-cli-service serve 'vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件。

当您执行`$ vue-cli-service serve`命令时遇到错误`'vue-cli-service' 不是内部或外部命令，也不是可运行的程序 或批处理文件`，这表示您的项目可能缺少`vue-cli-service`命令。`vue-cli-service`是Vue CLI工具提供的一个命令，用于运行和开发Vue.js项目。

要解决这个问题，您可以尝试以下步骤：

1. 首先，确保您已经在项目目录中执行了`npm install`命令，以安装项目所需的依赖项。如果您还没有执行这个命令，请在项目目录下打开终端，并运行`npm install`。

2. 如果您已经执行了`npm install`，但仍然遇到错误，那么可能是由于安装的Vue CLI版本不正确导致的。您可以尝试更新或重新安装Vue CLI。

- 要更新Vue CLI，请在终端中运行以下命令：`npm update -g @vue/cli`。这将更新全局安装的Vue CLI版本。

- 要重新安装Vue CLI，请在终端中运行以下命令：

- 如果您使用的是Vue CLI 2.x版本，请运行：`npm uninstall -g vue-cli`，然后运行`npm install -g @vue/cli`。

- 如果您使用的是Vue CLI 3.x版本，请运行：`npm uninstall -g @vue/cli`，然后运行`npm install -g @vue/cli`。

3. 如果您已经尝试了上述步骤，但问题仍然存在，请确保您在正确的项目目录中执行了`vue-cli-service serve`命令。有时候，如果您在错误的目录中执行该命令，系统将无法找到`vue-cli-service`。

- 您可以通过在终端中运行`pwd`命令来确认当前所在的目录。然后，请确保您的终端位于您的Vue项目根目录下。

希望这些解决方案可以帮助您解决问题。如果您有任何其他疑问，请随时提问。