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首页非淀粉多糖酶改善肉鸡肠道消化酶活性的研究
该研究论文于2011年发表在《云南农业大学学报》上,主要探讨了非淀粉多糖酶制剂对肉鸡肠道消化酶的影响。实验选取了200只21日龄的罗斯肉鸡,将其分为5个处理组:正对照组(处理组1)和负对照组(处理组2),以及处理组3到5,这些组别分别是在负对照组的基础饲料中添加不同类型的非淀粉多糖酶制剂。研究目标是观察这些酶制剂如何影响肉鸡在42日龄时肠道及内容物中的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性。 研究发现,负对照组(未添加非淀粉多糖酶的肉鸡)的十二指肠和空肠以及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性明显低于正对照组(P≤0.05),显示出酶制剂可能有助于提高消化效率。在处理组3中,肉鸡的十二指肠及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性显著高于负对照组,并接近正对照组水平(P>0.05),表明这种特定的NSP酶制剂对这些酶活性有积极影响。 更具体的是,处理组3肉鸡的空肠内容物中的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性均显著高于其他四个处理组,这可能暗示了该酶制剂对于多糖类食物的消化具有更高效能。然而,处理组4和5的肉鸡在十二指肠及内容物的淀粉酶活性和蛋白酶活性上与处理组3相比没有显著差异,但明显低于处理组3,这提示酶制剂的选择和用量对效果有直接影响。 结论部分指出,研究结果强调了在实际应用NSP酶制剂时,应根据产品中酶的种类和活性进行实时测定,以确保合理有效地利用这些酶,从而优化肉鸡的消化性能。本文的研究不仅提供了关于非淀粉多糖酶在肉鸡消化过程中的作用的新见解,也为饲料工业中酶制剂的使用策略提供了科学依据。该研究的中图分类号为S831.5,文献类型为研究报告,强调了实践价值和理论意义。
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云南农业大学学报
Journal of Yunnan Agricultural University ,
2011
, 26
(6):
781
-785
ISSN
1004 - 390X;
CODEN
YNDXAX
DOI: 10. 3969/j. issn. 1004 - 390X
(n)
.
201
1.
06. 009
http://xb.ynau.
edu.
cn
E-mail:
xb@ynau.edu.cn
非淀粉多糖酶对肉鸡肠道消化酶的影晌*
程志斌
l
,张红兵
2
,苏子峰
3
*\廖启顺
4
,吴政明
2
,王记林
2
(1.云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明白
0201;
2
云南西尔南饲料有限公司,云南昆明白
0224;
3.
大理学院生命科学与化学学院,云南大理
671003;
4.
云南农业职业技术学院,云南昆明白
0031
)
摘要:将
200
只
21
日龄罗斯肉鸡分
5
个处理组:处理组
1
(正对照组)、处理组
2
(负对照组)
,处理组
3
-5
在
负对照组日粮基础上各添加一种非淀粉多糖酶制剂。肉鸡饲养至
42
日龄屠宰,测定肠道及内容物消化酶。结果
显示:负对照组肉鸡十二指肠和空肠及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性显著小于
(P
:::;0.05)
正对照组。处理
组
3
肉鸡十二指肠及其内容物的淀粉酶和蛋白酶活性显著大于负对照组,与正对照组相近
(P
>0.
05)
。处理组
3
肉鸡空肠内容物的淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶活性显著大于其他
4
个处理组。处理组
4
和
5
肉鸡的十二指肠及内
容物的淀粉酶活和蛋白酶活性差异不显著,但显著低于处理组
3
。处理组
4
肉鸡空肠蛋白酶活性与处理组
3
差异
不显著,但显著大于处理组
5
。以上结果说明,选用
NSP
酶制剂应实测产品的酶类和酶活性,以合理有效使用。
关键词:非淀粉多糖酶制剂;肠道消化酶;肉鸡
中图分类号:
S
83
1.
5
文献标识码
:A
文章编号:
1004 - 390X (2011)
06
一
0781
-05
Effects
of
Non-Starch Polysaccharide Enzyme Products on
Intestinal Digestive Enzymes in Broilers
CHENG Zhi-bin
1
, ZHANG Hong-bing
2
,
SU
Zi-feng
3
,
Ll
AO
Oi-shun
4
,
WU
Zheng-ming
2
, WANG Ji-lin
2
(1. College
of
Animal Science and Technology , Yunnan Agricultural University , Kunming 650201 , China;
2. Yunnan
Xi
Ernan Feed
Co.
,
Ltd
, Kunming 650224 , China;
3. College of
Life
Science and Chemistry , Dali University , Dali 671003 , China;
4. Yunnan Agricultural V ocational Technical College
, Kunming 650031 , China)
Abstract:
Two
hundred
ROSS broilers
at
age
of
21 days were
designed
to five
treatment
groups
in
this
ex-
periment
,
including
Group 1
and
2
(positive
and
negative
treatments)
,
and
Group 3 to 5 with
feed
additive
of
commercial
non-starch
polysaccharide
(NSP)
enzymes
each
on
base
of
negative group
die
t. All broilers
were
fed
21
days
and
were
killed.
四
le
intestine
and
digesta
were
sampled
for
the
measurement
of
digestive
enzymes
,
including
amylase
, protease
and
lipase.
币
le
results showed
that
the
amylase
and
protease activi-
ties
of
duodenum
,
jejunum
or
both
digesta
for Group 2 broilers were lower
(P
'Õ.
三
O.
05)
than
those
of
Group
1.
Th
e
amylase
and
protease
activities
of
duodenum
and
duodenum
digesta for Group 3 were
higher
than
those
of
Group
2 ,
and
were
similar
with Group 1
(P
>
O.
05).
Th
e amylase , protease
and
lipase
activities
of
jejunum
digesta
for Group 3 were highest among
all
groups.
咀
le
amylase
and
protease activities
in
duode-
收稿日期:
2011
一
01
-30
修回日期:
2011
-03
-29
网络出版时间
:201
1-l
l-14
17.36
*基金项目:科技部科技人员服务企业行动项目
(2009GJ
F3
0046)
;云南省科技攻关项目
(2008LA006)
;昆明市科
技项目
(08G100112)
;云南省创新型企业试点工作项目资助。
作者简介:程志斌
(1977
一)
,男,江西南昌人,讲师,博士,主要从事动物营养与畜产品科学研究工作。
E-mail:
chengzb99@163.com
。
*
*通讯作者
Corresponding
author:
苏子峰(
1975
一)
,男,云南大理人,讲师,硕士,主要从事动物营养方面的工
作。
E-mail:
suzifeng88@163.com
网络出版地址:
http://www.cnki.ne
t/
kcms/
detaiν53.1044.
S.
20111114.1736.201106.780_009. html
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