桂花'柳叶金桂'花瓣醇酰基转移酶基因OfAAT1的克隆表达与香气合成研究

桂花花瓣醇酰基转移酶基因的克隆与表达分析是一项重要的科研工作，由中国科研人员刘偲、曾祥玲等人进行。他们主要针对桂花品种'柳叶金桂'(Osmanthus fragrans 'Liuye Jingui')的花瓣进行了深入研究。通过实验，研究人员成功克隆出一个名为OfAAT1的醇酰基转移酶基因，该基因全长1386bp，编码了461个氨基酸。这个基因在花瓣中的表达显著，特别是在花朵发育过程中，随着花朵的开放，其表达量逐渐增加，到盛花期达到峰值，随后在末花期又有所下降。值得注意的是，OfAAT1基因的表达还表现出昼夜节律性变化。 这项研究采用了定量实时聚合酶链反应(qRT-PCR)技术来监测基因表达，发现OfAAT1在花瓣中的活性与花朵的生命周期紧密相关。进一步的序列比对和系统进化树分析揭示，OfAAT1编码的氨基酸具有BAHD家族特有的保守结构域，这表明它与矮牵牛PhCFAT的亲缘关系最接近，其次是大豆GmCHAT和马铃薯StCHAT。这些发现暗示了OfAAT1可能参与了桂花花瓣特定的香气形成过程，如催化松柏醇转化为松柏二酯，进而可能降解为异丁香酚，或者与脂肪酸相关的酯类香气合成有关。 桂花花瓣醇酰基转移酶基因OfAAT1的研究对于理解桂花花瓣酯类香气物质的生物合成途径具有重要意义，为园林植物与观赏园艺领域的香气调控机制提供了新的理论依据。此外，该研究也展示了如何通过分子生物学手段探索和利用植物芳香化合物的生物合成过程，对于提升花卉品质和优化花卉产业具有潜在的应用价值。关键词包括园林植物与观赏园艺、'柳叶金桂'、醇酰基转移酶、基因克隆和基因表达，这表明了该研究的学术定位和核心内容。