matlab生成范围在[0，10]、均值为5的3×5维的均匀分布随机数矩阵D。

可以使用Matlab中的rand函数生成0到1之间的均匀分布随机数。为了生成在[0,10]范围内的随机数，可以将rand函数生成的随机数乘以10。为了让随机数的均值为5，可以使用Matlab中的mean函数计算随机数矩阵的均值，并根据均值的差异进行调整。代码如下：

D = 10 * rand(3,5) + 5 - mean(mean(10 * rand(3,5)));

这里将rand函数生成的随机数乘以10，再将均值调整为5，即可生成范围在[0,10]，均值为5的3×5维的均匀分布随机数矩阵D。