fileStream.BeginRead(buffer, 0, buffer.Length, (e) => {

`FileStream.BeginRead()` 是 C# 中用于异步读取文件的一部分。这个方法是 `System.IO.FileStream` 类中的方法，通常在进行大文件读取时使用，因为它支持非阻塞操作，提高了程序的响应性和效率。

`buffer`, `0`, 和 `buffer.Length` 分别代表缓冲区、开始位置和要读取的数据量。参数 `buffer` 是一个预先分配好的 byte 数组，用于存储从文件中读取的数据。

`(e)` 参数后面的 lambda 表达式 `(e)` 是一个事件处理委托（EventHandler），在这个例子中被用作回调函数。`e` 是 `AsyncCallback` 类型的参数，包含了异步操作的结果信息。当异步读取完成时，这个回调函数会被调用，你可以根据 `e` 的参数检查是否读取成功，以及实际读取了多少数据。

这里的匿名方法或 lambda 表达式通常会有这样的结构：

(e) => {
    if (e.IsCompleted && !e.Error) {
        int bytesRead = e.BytesTransferred;
        // 处理已读取的数据
        Console.WriteLine($"Read {bytesRead} bytes from file.");
    } else {
        // 处理错误情况
        Console.WriteLine("Error reading file: " + e.Error.Message);
    }
}