String date = WorkStatisticsUtil.getHour(1);

这段代码的作用是获取当前时间往前一小时的时间。

其中，`WorkStatisticsUtil` 是一个工具类，`getHour` 方法的实现可能类似于：

public static String getHour(int hoursAgo) {
    Calendar calendar = Calendar.getInstance();
    calendar.add(Calendar.HOUR_OF_DAY, -hoursAgo);
    Date date = calendar.getTime();
    SimpleDateFormat sdf = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
    return sdf.format(date);
}

这个方法使用 `Calendar` 类来获取当前时间并往前推指定的小时数，然后使用 `SimpleDateFormat` 类将时间格式化为字符串。调用 `getHour(1)` 方法可以获取当前时间往前一小时的时间字符串。