ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xCB\xCE\xB4\xF3\xB7\xBD' for column 'Sname' at row 1

ERROR 1366 (HY000): Incorrect string value: '\xCB\xCE\xB4\xF3\xB7\xBD' for column 'Sname' at row 1 是由于插入的字符串值与指定的列的字符集不匹配导致的错误。要解决这个问题，你可以尝试以下几种方法：

1. 确保数据库的字符集和排序规则与插入的字符串值一致。可以通过以下命令查看数据库的字符集和排序规则：SHOW VARIABLES LIKE 'character_set_%'和SHOW VARIABLES LIKE 'collation%'. 如果不一致，可以通过修改数据库的字符集和排序规则来解决问题。

2. 如果只有特定的列存在字符集问题，可以尝试修改该列的字符集。可以使用ALTER TABLE语句来修改列的字符集。例如，如果要修改'Sname'列的字符集为UTF-8，可以使用以下命令：ALTER TABLE 表名 MODIFY 列名 列类型 CHARACTER SET utf8.

3. 如果修改字符集无效或不可行，可以尝试编码或转义插入的字符串值。你可以使用一些函数，如CONVERT()或CAST()来进行编码或转义。例如，如果要将'\xCB\xCE\xB4\xF3\xB7\xBD'这个字符串值插入到'Sname'列中，你可以使用CONVERT()函数来指定字符集进行转换：INSERT INTO 表名 (Sname) VALUES (CONVERT('\xCB\xCE\xB4\xF3\xB7\xBD' USING utf8)).

请注意，具体的解决方法可能因你的数据库配置和环境而有所不同，你可以根据具体情况选择适合的方法。