单纯性方法max z=2*x1+3*x2-5*x3，使得3*x1+4*x2-2*x3≤10，x1+2*x2+5*x3≤4，x1≥0，x2≥0，x3≥0求x1，x2，x3

这是一个线性规划问题，可以使用Matlab中的线性规划函数linprog来求解。下面是使用单纯性方法求解该问题的代码：

% 目标函数系数
f = [-2; -3; 5];

% 不等式约束矩阵
A = [-3, -4, 2; -1, -2, -5];

% 不等式约束右侧向量
b = [-10; -4];

% 变量下界
lb = [0; 0; 0];

% 使用单纯性方法求解线性规划问题
[x, fval, exitflag] = linprog(f, A, b, [], [], lb);

% 输出结果
if exitflag == 1
    fprintf('最优解为：x1 = %.2f, x2 = %.2f, x3 = %.2f\n', x(1), x(2), x(3));
    fprintf('目标函数的最大值为：%.2f\n', -fval);
else
    fprintf('求解失败。\n');
end

运行以上代码，即可得到最优解和目标函数的最大值。

解释：
该问题是一个线性规划问题，目标是最大化目标函数 z = 2*x1 + 3*x2 - 5*x3，同时满足约束条件 3*x1 + 4*x2 - 2*x3 ≤ 10，x1 + 2*x2 + 5*x3 ≤ 4，x1 ≥ 0，x2 ≥ 0，x3 ≥ 0。

使用Matlab中的linprog函数，将目标函数系数、不等式约束矩阵、不等式约束右侧向量和变量下界作为输入参数，可以求解线性规划问题。函数的输出包括最优解x、目标函数的最大值fval和求解状态exitflag。

最后，根据求解状态判断是否成功求解，并输出结果。