编写类Dog和 Cat，继承自Animal，Dog和 Cat类中： 1) 有属性：name（String）、age（int） 2) 重写方法：void speak(),在speak方法中输出Animal类的 name，定义Dog、Cat类的eat()方法

好的，下面是代码实现：

public class Animal {
    protected String name;
    protected int age;

    public Animal(String name, int age) {
        this.name = name;
        this.age = age;
    }

    public void speak() {
        System.out.println("我是一只" + name + "，今年" + age + "岁了！");
    }
}

public class Cat extends Animal {
    public Cat(String name, int age) {
        super(name, age);
    }

    public void eat() {
        System.out.println("猫在吃鱼！");
    }

    @Override
    public void speak() {
        System.out.println("我是一只猫，我的名字叫" + name);
    }
}

public class Dog extends Animal {
    public Dog(String name, int age) {
        super(name, age);
    }

    public void eat() {
        System.out.println("狗在吃骨头！");
    }

    @Override
    public void speak() {
        System.out.println("我是一只狗，我的名字叫" + name);
    }
}

在 Animal 类中，我们将 name 和 age 属性设置为 protected 访问级别，以便它们可以在派生类中访问。Cat 和 Dog 类中分别定义了 eat 方法，实现猫和狗的独特功能。还重写了 speak 方法，输出猫和狗的名称。注意，子类的方法签名必须与父类的方法签名完全相同，否则无法重写该方法。

您可以在主函数中创建 Cat 和 Dog 对象并调用它们的方法：

public class Main {
    public static void main(String[] args) {
        Animal animal1 = new Animal("动物", 5);
        animal1.speak();

        Cat cat1 = new Cat("小花", 2);
        cat1.speak();
        cat1.eat();

        Dog dog1 = new Dog("小黑", 3);
        dog1.speak();
        dog1.eat();
    }
}