用C++建立一个工资缴税(paytaxes)、及公积金(pubresfund)、保险(assurance)计算器，首先用户能自主根据当时实际情况配置缴税规则，保存到系统配置文件中，方便以后读取，该参数的配置可以随时更改调整。功能上，用户输入总额工资(countpay)，及当时公积金(pubresfund)、保险(assurance) 缴纳信息后，可能直接计算出应该扣除的险金额度、税收额度及实际发放的工资数。

好的，以下是一个用C++实现的工资缴税、公积金和保险计算器的示例代码，供您参考：

#include <iostream>
#include <fstream>
#include <string>
#include <map>

using namespace std;

// 从文件中读取配置信息
map<string, double> read_config_file(string filename) {
    map<string, double> config;
    ifstream infile(filename);
    if (infile.is_open()) {
        string line;
        while (getline(infile, line)) {
            size_t pos = line.find("=");
            if (pos != string::npos) {
                string key = line.substr(0, pos);
                double value = stod(line.substr(pos + 1));
                config[key] = value;
            }
        }
        infile.close();
    }
    return config;
}

// 计算应扣除的险金额度
double calculate_insurance(double pubresfund, double assurance, map<string, double> config) {
    double ins_total = pubresfund + assurance;
    double ins_min = config["ins_min"];
    double ins_max = config["ins_max"];
    double ins_rate = config["ins_rate"];
    if (ins_total < ins_min) {
        return ins_min * ins_rate;
    } else if (ins_total > ins_max) {
        return ins_max * ins_rate;
    } else {
        return ins_total * ins_rate;
    }
}

// 计算税收额度
double calculate_tax(double countpay, map<string, double> config) {
    double tax_total = countpay - config["threshold"];
    if (tax_total <= 0) {
        return 0;
    }
    double tax_rate = config["tax_rate"];
    double quick_deduction = config["quick_deduction"];
    double tax = tax_total * tax_rate - quick_deduction;
    if (tax < 0) {
        return 0;
    } else {
        return tax;
    }
}

int main() {
    // 读取用户配置文件
    map<string, double> config = read_config_file("config.txt");

    // 获取用户输入
    double countpay, pubresfund, assurance;
    cout << "请输入总额工资：";
    cin >> countpay;
    cout << "请输入公积金缴纳金额：";
    cin >> pubresfund;
    cout << "请输入保险缴纳金额：";
    cin >> assurance;

    // 计算应扣除的险金额度
    double insurance = calculate_insurance(pubresfund, assurance, config);

    // 计算税收额度
    double tax = calculate_tax(countpay, config);

    // 计算实际发放的工资数
    double actual_pay = countpay - insurance - tax;

    // 输出结果
    cout << "应扣除的险金额度：" << insurance << endl;
    cout << "税收额度：" << tax << endl;
    cout << "实际发放的工资数：" << actual_pay << endl;

    return 0;
}

在这个示例中，`read_config_file()`函数用于从文件中读取用户配置信息，`calculate_insurance()`函数用于计算应扣除的险金额度，`calculate_tax()`函数用于计算税收额度。最后，程序输出应扣除的险金额度、税收额度和实际发放的工资数。

您需要根据您所在国家或地区的税收和社会保险制度编写相应的计算函数，并将其与此示例代码整合。