地址码 功能码 起始地址 数据长度 校验码低位 校验码高位 0x01 0x03 0x00 0x00 0x00 0x02 0xC4 0x0B

根据给出的数据，以下是每个字段的解释：

- 地址码：0x01，表示设备的地址。
- 功能码：0x03，表示取数据的功能码。
- 起始地址：0x0000，读取数据的起始地址。
- 数据长度：0x0002，表示要读取的数据长度为2个字节。
- 校验码低位：0xC4，校验和的低位。
- 校验码高位：0x0B，校验和的高位。

这些解释是基于常见的 Modbus 协议数据格式推测得出的。如果有其他上下文或协议，请提供更多信息以便更准确地解释数据。