新基建推动食品饮料消费复苏与精细化管理升级

食品饮料行业新基建专题深入探讨了新基建如何在短期内提振消费回暖，并为行业带来长期的精细化管理效益。这份报告由中国国金证券发布，共22页，关注点集中在白酒和乳制品两大细分领域。 首先，报告指出新基建作为应对疫情和经济下行的重要手段，短期内能通过扩大需求、稳定经济增长和就业来提振消费，特别是对白酒行业有直接影响。由于白酒需求在疫情期间有所下滑，新基建中的5G基站建设、大数据中心、人工智能和工业互联网等技术应用将加速零售电商渠道的发展，提升电商渠道的市场份额，同时帮助酒企实现数字化管理，例如通过新技术控制价格和库存，从而促进企业的长期健康发展。 白酒行业中，高端白酒预计将在新基建的推动下率先恢复，次高端紧随其后，这将有利于行业集中度提升，一线和二线龙头企业的优势将进一步显现。然而，对于乳制品行业，尽管短期内受疫情冲击较大，但新基建计划有望通过改善物流运输、提升企业数据化管理水平，带来中长期的消费提振和行业优化。5G、城际交通网络以及大数据中心的建设将对乳制品供应链的效率和精细化管理产生积极影响。 新基建不仅为食品饮料行业带来了短期的消费复苏动力，还为其开启了数字化转型和精细化管理的新篇章，促使企业在适应新趋势的同时，发掘新的增长点。国金证券分析师寇星和刘宸倩建议投资者关注这些变化，尤其是对于白酒行业的高端和次高端品牌，以及具有中长期布局战略的乳制品企业。