esp32种将串口接收的数据储存起来，然后再通过串口8位8位的发送出去

您可以使用ESP32的内部缓存来存储串口接收到的数据，并设置一个定时器，每隔一定时间就从缓存中读取8个字节的数据并通过串口发送出去。下面是一个简单的示例代码：

#include <Arduino.h>

#define BUFFER_SIZE 256

byte buffer[BUFFER_SIZE]; // 缓存数组
int writeIndex = 0; // 写入缓存的位置
int readIndex = 0; // 读取缓存的位置

void setup() {
  Serial.begin(9600);
  Serial.setTimeout(10); // 设置串口读取超时时间为10毫秒
}

void loop() {
  if (Serial.available()) {
    // 读取串口接收到的数据并存储到缓存数组中
    int count = Serial.readBytes(buffer + writeIndex, BUFFER_SIZE - writeIndex);
    writeIndex += count;
    if (writeIndex >= BUFFER_SIZE) {
      writeIndex = 0;
    }
  }

  // 每隔100毫秒发送8个字节的数据
  static unsigned long lastTime = 0;
  if (millis() - lastTime >= 100) {
    if (writeIndex != readIndex) {
      // 发送8个字节的数据
      Serial.write(buffer[readIndex]);
      readIndex++;
      if (readIndex >= BUFFER_SIZE) {
        readIndex = 0;
      }
    }
    lastTime = millis();
  }
}

在上面的示例代码中，我们定义了一个大小为256的缓存数组，并使用`writeIndex`和`readIndex`变量分别记录写入缓存和读取缓存的位置。在`loop()`函数中，我们首先检查串口是否有数据可读，如果有则读取并存储到缓存数组中。

然后，我们设置一个定时器，在每隔100毫秒的时间间隔内发送8个字节的数据。在发送数据时，我们首先检查缓存数组是否为空，如果不为空则发送缓存中的一个字节，并将读取缓存的位置加1。

需要注意的是，在发送数据时，我们只发送一个字节，而不是8个字节，因为我们要每隔100毫秒发送一次，这样可以保证发送的速率和稳定性。如果需要提高发送速率，可以减少发送间隔时间或增加每次发送的字节数。