如何实现基于51单片机和DS18B20温度传感器的温控系统，并通过VB软件实现上位机的远程实时监控？

要设计一个基于51单片机和DS18B20温度传感器的温控系统，并实现上位机软件的远程实时监控，首先需要理解系统的关键组成部分：硬件电路设计、传感器数据读取、单片机程序编写以及上位机软件开发。

参考资源链接：[51单片机与DS18B20温度传感器在温控系统中的应用](https://wenku.csdn.net/doc/6jbuojvkk8?spm=1055.2569.3001.10343)

在硬件电路设计方面，要确保51单片机与DS18B20传感器的正确连接。DS18B20的数据线连接到单片机的一个I/O口，并通过一个上拉电阻连接到VCC。同时，DS18B20需要一个稳定的电源供应，并且通常还会有几个其他引脚，比如用于选择特定设备的复位线和地线。

编写单片机程序时，需要使用1-Wire通信协议来读取DS18B20的数据。首先初始化通信，然后发送命令来启动温度转换，并等待转换完成。完成温度转换后，再次使用1-Wire协议读取温度数据，然后根据需要将数据转换为实际的温度值。在软件中实现这些功能需要对51单片机的编程有深入的了解，包括如何操作I/O口，以及如何处理时序和同步问题。

至于上位机软件，可以使用VB来编写一个用户友好的界面，用于显示温度数据。软件需要能够通过串口接收单片机发送来的温度数据，并将其转换成可读的格式显示给用户。此外，软件还应具备控制功能，如发送温度设定值给单片机，并启动或停止加热和制冷设备。

一个典型的实现流程包括：初始化串口通信，循环读取串口数据，对数据进行解析和转换，然后更新显示界面。如果系统需要多点监测，可以使用多个DS18B20传感器，并通过地址编程来区分不同的传感器，然后将所有传感器的数据发送到上位机。

通过以上步骤，可以实现一个功能完备的温控系统，并通过VB软件进行远程实时监控。《51单片机与DS18B20温度传感器在温控系统中的应用》这篇资料详细介绍了相关的设计和实现过程，能够为学习者提供丰富的信息和实践指导。

参考资源链接：[51单片机与DS18B20温度传感器在温控系统中的应用](https://wenku.csdn.net/doc/6jbuojvkk8?spm=1055.2569.3001.10343)