epoch_step = num_train // batch_size epoch_step_val = num_val // batch_size

这段代码的作用是计算每个 epoch 中包含的训练步数 `epoch_step` 和验证步数 `epoch_step_val`。

其中，`num_train` 表示训练集的样本数量，`num_val` 表示验证集的样本数量，`batch_size` 表示每个 batch 中包含的样本数量。

训练步数 `epoch_step` 等于训练集样本数量除以每个 batch 的样本数量，向下取整得到的结果。这个值表示每个 epoch 中需要进行多少个 batch 的训练。

验证步数 `epoch_step_val` 的计算方式和训练步数类似，等于验证集样本数量除以每个 batch 的样本数量，向下取整得到的结果。这个值表示每个 epoch 中需要进行多少个 batch 的验证。